《草木有趣：跟着二十四节气过日子》

简述

阅读的过程中感叹连连，感叹大自然的丰厚馈赠，从花朵到果实种子，从观赏到食用药用，每种植物都有自己独特的性格和价值；感叹古人写下的诗词歌赋闲趣小思形象而优美；感叹古代医者的尝百草识药性用于治病的智慧；也感叹作者的博学，在这本书里可以了解许多不曾涉猎的知识，包括但不限于节气、植物、中药、美食、诗词、地理、人文趣事......

读书的过程中，想起了许多埋藏在记忆深处的有趣的事：

• 村里旧院中开桃花的桃树
• 田地里挖荠菜包水饺炒鸡蛋
• 小时新房附近大片大片的油菜花
• 帮妈妈摘香椿芽
• 清明不开火
• 晒艾草
• 在东北时随妈妈访友，爬树边吃边摘樱桃（路过一个火车站，还远远的看见印刷厂在印书）
• 放在井水里的冰镇西瓜
• 自家种的黄瓜还有腌黄瓜
• 墙头的牵牛花
• 落花的石榴树
• 冬天里拔萝卜、白菜，每年冬天必吃的炖白菜、白菜炖豆腐、白菜炖粉条
• ......

简介

作者以中国的二十四节气为引，介绍时令植物花草，继而延伸到美食、手艺、中医药。倡导遵从自然规律生活，遵从自然中衍生出的生活智慧。

作者

殷若衿，生活美学家，本名殷悦，现居上海。自幼习画，喜爱草木、喝茶、文人字画，喜爱研习中医食养文化，喜爱游走青山绿水间，跟随四季流转去生活。致力于东方美学传播，目前创办有以二十四节气为纲的传统饮食品牌廿四食笺与文人服装品牌衿缨。

书摘

自序

我生长在一个四季分明的山城，那里春有百花，夏有凉风，秋有漫山遍野五彩缤纷的秋叶，冬有雪。

中国人从一而终地信奉自然，在自然面前人们虔敬、本分，相信土地、天空、四时，相信宇宙万物生息繁衍、生死枯荣、悲欢离合都是顺应平衡之道。

竺可桢在《唐宋大诗人诗中的物候》一文中说：“月、露、风、云、花、鸟乃是大自然的一种语言，从这种语言可以了解到大自然的本质，即自然规律……物候就是谈一年中月、露、风、云、花、鸟推移变迁的过程。”

立春

立春，是新一年的开始。《群芳谱》中说：“立，始建也。春气始而建立也。”

◆ 梅花

宋代的张功甫一部《梅品》，洋洋洒洒写下赏梅的“二十六宜”：淡云，晓日，薄寒，细雨，轻烟，佳月，夕阳，微雪，晚霞，珍禽，孤鹤，清溪，小桥，竹边，松下，明窗，疏篱，苍崖，绿苔，铜瓶，纸帐，林间吹笛，膝下横琴，石枰下棋，扫雪煎茶，美人淡妆簪戴……细想想，每一个都可以构成一幅画卷了。

古来爱梅成痴者，有北宋的林和靖。林和靖隐居西湖孤山，终生不仕不娶，只喜欢种梅、养鹤，在孤山上种下了百树梅花，自称“以梅为妻，以鹤为子”。写梅诗，酿梅酒，喝梅花茶，就这样与梅花长伴一生，留下诗句：“众芳摇落独暄妍，占尽风情向小园。疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。”

◆ 菜薹

薹（tai）1、薹菜，即油菜；2、薹草；3、蒜、韭菜、油菜等的花茎；

雨水

雨水，《月令七十二候集解》载：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”

◆ 兰花

芝兰生于幽谷，不以无人而不芳。

兰花籽叫兰荪，兰荪比菜籽和黑芝麻还小，像一把伞，更像破的灯笼，啪的一下打开，兰花籽就会随机地掉在地上。

养花真是有着恩里藏害，害里藏恩的哲学呢。

◆ 荠菜

就是这么不起眼的路边野菜，却是北方餐桌上让人心心念念的一道珍馐。

辛弃疾诗云：“春在溪头荠菜花。

惊蛰

《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。

惊蛰时分，桃花红，杏花粉，李花白，菜花黄，海棠酡颜。山中春笋破土，人间有味是清欢。小园几许，收尽春光，正一片莺儿啼，燕儿舞，蝶儿忙。

◆ 杏花

杏花开在暖春，是中国十二花神中的二月花。

◆ 春笋

苏东坡当年早早地把一碟碟时新的蓼茸蒿笋摆整齐，留下词句：“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”

“不见天”井水（清晨不见太阳光的井水）

春分

春分，一是指一天时间白天黑夜平分；二是古时以立春至立夏为春季，春分正当春季三个月之中，平分了春季。春天过半为花朝，俗称“花神节”“百花生日”。旧时江南民间多会郊游雅宴。郊游踏青，饮茶赋诗，游园怡情。

◆ 辛夷

辛夷，第一个含义是指紫玉兰的花蕾，也被用作中药名；第二个含义则是指玉兰中多呈现紫色的品种，即紫玉兰。

玉兰为九朵花瓣，花瓣比较长；辛夷为六朵花瓣，花瓣比较短。

旧时许多女子有以木兰、玉兰为名，上到垂帘听政的慈禧太后（乳名叫玉兰儿），下到林语堂笔下外柔内刚的女子姚木兰，还有代父从军的花木兰。

北川的药王谷，每年的三月便会盛开满山满谷的辛夷，云蒸霞蔚，分外美丽，引得游客络绎不绝前来赏花。

◆ 香椿

香椿头生在树上，被称为“树上蔬菜”。

香椿头是一种阳气很足的食物，在春日煦暖的阳光和雨露滋润下生长得特别快。

文震亨在《长物志》中记载：“椿树高耸，而枝叶疏，与樗不异，香曰‘椿’，臭曰‘樗’。圃中沿墙，宜多植以供食。

清明

清明，古时也叫寒食节、三月节。“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。

◆ 桃花

与《长生殿》《西厢记》《牡丹亭》描写的浪漫男女爱情不同，《桃花扇》有家国破败的大历史背景下的悲欢离合，李香君身上有着更动人的风骨和气节。

◆ 碧螺春

江南的春茶，龙井重在喝一个“鲜”字，碧螺春则重在一个“香”字。

◆ 青团

青团，在江南又叫“清明果”，最早多是用来做清明扫墓祭祖的供品。

昆山正仪有一家做青团的老字号，叫“文魁斋”，在当地非常有名气，制作的青汁是家传绝技。

一方新鲜食材带来的一方味觉体验，一方水土造就一方口味。

谷雨

谷雨，春天的最后一个节气。意思是“雨生百谷”。《群芳谱》载：“谷雨，谷得雨而生也。”

◆ 牡丹

生而为人，何不像牡丹一样轰轰烈烈地绽放个痛快，不枉人间走一遭呢。

富贵于人间也是一种入世的极高境界，倘若没有勤勉地白手起家或者积德培福到一定程度，何来人间富贵呢？

唐代，牡丹开始被封为百花之王，它的草本姐妹芍药则被封为花相。

◆ 刺嫩芽

刺嫩芽，东北话又叫刺老芽，一嫩一老，说得却是一个东西，不免自相矛盾。东北有许多自相矛盾的方言，譬如“小姨”和“老姨”，皆是指年岁最小的姨母。

立夏

立夏，是夏天的开始。《月令七十二候集解》云：“立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至此时皆假大也。”

◆ 芍药

不与花魁做比较，言行举止保持自我的格调，才平和寂静而脱尘。

牡丹和芍药怎么区分？只需牢记，牡丹是木本，芍药是草本。牡丹长得要高一些，芍药要矮一些。牡丹比芍药花期早，一般谷雨开花，因此被称为谷雨花。而芍药则是在立夏开花，二者花期刚好相差了一个节气。

情人节不是时下炒作的“七夕”，而是在生机盎然的春天——三月三的“上巳节”。

玫瑰终究是带刺的，芍药则多温柔，来年的三月三，有情人间，赠一束芍药可好？

◆ 青梅

“郎骑竹马来，绕床弄青梅。”“和羞走，倚门回首，却把青梅嗅。”青梅，给人的感觉就是充满小儿女的青涩和天真。青梅的味道，也有着初恋的感觉，酸酸，涩涩，懵懵懂懂。

乌梅、白梅、梅酱、脆梅、话梅、青梅酒、青梅醋、梅浆、梅脯……从江南到福建，从云南到广东，不同地方的人都挖空心思琢磨如何将梅子的酸巧妙地利用起来。

在助消化方面素有“北山楂、南青梅”的美誉。青梅虽味酸，实为强碱食品，被称为“碱王”。

◆ 樱桃

关于樱桃的诗句，仍旧最喜宋代蒋捷的那句：“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。”

小满

小满，《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”

◆ 荔枝

“萝岗桂味”“毕村糯米糍”和“增城挂绿”有“荔枝三杰”之称。

芒种

芒种，《月令七十二侯集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”芒种已近农历五月间，夏季之中，今天开始的这一个月，称为仲夏。

◆ 榴花

微雨过，小荷翻，榴花开欲燃。

石榴原产于波斯，传说是由张骞从西域带回中国的。现在中国最闻名遐迩的石榴产地，是临潼。

拜倒在石榴裙下

榴花盛开在五月，所以五月也被称为“榴月”。榴花的花神，也变成了民间避邪除灾的神仙钟馗。

◆ 栀子

夏日三白中，茉莉原产于印度和波斯，白兰花则来自印尼爪哇，而栀子花的种子则传说来自天竺。

◆ 艾草

艾灸，是中医里点燃用艾绒做成的艾条之后，去熏烫穴道来治病的一种方法。

《本草纲目》里说：“艾以叶入药，性温，味苦，无毒，纯阳之性，通十二经，具回阳、理气血、逐寒湿等功效。”

夏至

夏至，日光长至、日影短至，故曰夏至。《月令七十二候集解》：“五月中，夏，假也。至，极也，万物于此皆假大而至极也。”

半夏是一种喜阴的药草，生在仲夏的沼泽地或者水田，生于阴阳半开半阖之时，治的也是半开半阖之病。

◆ 萱草

说古时候当游子要远行时，便会先在北堂种萱草，希望减轻母亲对孩子的思念，忘却烦忧。久而久之，萱草便成了中国古代的“母亲之花”了。古语中，母亲的居室被称为“萱堂”，母亲的生日被称作“萱辰”，母亲的别称被称为“萱亲”。

萱草也是鹿吃的九种解毒草中的一个，鹿葱的名字便由此而来。

萱草之“忘忧”并不是古人凭空赋予萱草的含义，作为一种草药，它本身便有“解忧愁”的功效。

◆ 杨梅

《本草纲目》中记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”的功效。以杨梅泡酒，可以解除暑热，平衡人体酸碱度。

小暑

小暑，《月令七十二候集解》：“暑，热也。就热之中，分为大小：月初为小，月中为大。今则热气犹小也。”

《豳风·七月》：“七月在野，八月在宇，九月在户，十月蟋蟀入我床下。”

◆ 茉莉

平凡的茉莉花，因为音乐的力量，让它在国际上与中国紧密联系在一起。

好一朵美丽的茉莉花～

茉莉，木樨科素馨属，又叫香魂、奈花、木梨，相传是由波斯传入的。

茉莉的花香，古人赞誉是“玫瑰之甜郁、梅花之馨香、兰花之幽远、玉兰之清雅，莫不兼而有之”的。

所谓“窨”，是指茉莉花吐香和茶胚吸香的过程。

窨 xun，同“熏”，用于窨茶叶。把茉莉花等放在茶叶中，使茶叶染上花的香味。

窨 yin，地窨子，地下室。

◆ 薄荷

薄荷很好养，给一点水，不要曝晒，便会枝生叶蔓疯长成一片。家养薄荷，可以成就许多饮食乐趣，最妙之处在那“随手可取”的不经意间。

曾养过一盆薄荷，想着自制茶饮时“随手可取”，后来招了虫，再后来因假期无人看顾渴死了，这一想法也就不了了之。

猫薄荷闻起来没有薄荷那么清凉，倒是让猫科动物癫狂。小猫闻了会产生幻觉、打喷嚏、翻滚、喵喵叫、发谵语，有时还会追逐幻想中的老鼠，有时则呆坐着空茫地瞪着眼。一丛猫薄荷足以让一群野猫东倒西歪，酩酊大醉。

◆ 菇茑

菇茑，也被写作“姑娘”，正统的北方话发音，是略带儿化音的，更接近“菇娘儿”。另一个文雅名字，叫“酸浆”，早在《尔雅》中便有记载了。

大暑

大暑，一年中最热的节气。

热在三伏，大暑一般则处在三伏里的中伏阶段。

腐草为萤。陆生的萤火虫产卵于枯草上。大暑的头五天，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的。这正是一年观赏萤火虫最好的时候；

◆ 荷花

我也颇喜爱李商隐的“惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真”。一个“卷舒开合任天真”颇有道家风范。

荷花能活血止血；莲子能养心益肾；荷叶能清暑利湿、减肥瘦身；荷梗能通气行水。

《佛陀本生传》中记载，释迦佛出生时向十方各行七步，步步生莲花，并有天女为之散花。

道家经典《太乙救苦护身妙经》中也描述：“救苦天尊步摄莲花，法身变化无数……”

◆ 西瓜

沁过井水的西瓜鲜活冰凉，完全不是平日冰箱里冰过的西瓜的僵冷，几口下去，唰的一下凉澈到心底，暑气已去了大半。

五代人胡峤的《说郛》中记载西瓜是破回纥得到的种子。

◆ 酸梅汤

去油解腻的乌梅，化痰散瘀的桂花，清热解毒、滋养肌肤的甘草，降脂降压的山楂，益气润肺的冰糖一并熬制。

你待食物有诚意，食物终予你回报。

立秋

立秋，秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始。梧桐开始落叶，一叶知秋凉。

◆ 葡萄

先秦时期，葡萄种植和葡萄酒酿造在西域盛行。西汉张骞出使西域，把葡萄和葡萄酒都带回了中原，也开始架起葡萄架，种植起了葡萄，酿起了葡萄酒。

◆ 黄瓜

黄瓜属葫芦科一年生蔓生草本植物，本名叫胡瓜。胡瓜姓“胡”，是因为传说是汉朝张骞出使西域从胡人那里带回来的。

紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。

处暑

处暑，一度暑出秋始来。“处”含有躲藏、终止的意思。“处暑”表示炎热暑天结束了。

◆ 凤仙花

凤仙花不起眼，花儿像蝴蝶，有深红，有粉白，带着一根细细的尾巴，开在田野间，小路边。

。清代人赵学敏的《凤仙谱》记载了二百三十多个品种的凤仙花。花有单瓣、重瓣之分，稍微名贵的品种，有“顶头凤、十样锦”等等。即便这样，古人还是把它列为“贱品”，被称为“菊婢”，发配给了菊花做丫头。

◆ 玉米

玉米，又叫玉蜀黍。在我的故乡又叫苞米、棒子、苞谷。到了南方，知道它还有当地人口口相传的其他名字，粤语叫作粟米，闽南语叫作番麦。

大碴子粥，便是用玉米磨成的大颗玉米粒子熬煮成的粥。绵软的粥汤中混合着一粒一粒黄澄澄的玉米粒，特别香甜可口。

小时在东北长大，记忆中大碴粥是经常吃的食物，最近一次喝大碴粥是在北京的一个早市，熬煮的不够软糯，本想找回小时候的味道，但记忆里的总是美味的。

白露

白露，天气转凉，清晨的露水随之日益加厚，凝结成一层白白的水滴，所以就称之为白露。

二候玄鸟归。玄鸟，就是燕子。燕子是春分而来，秋分而去。

◆ 牵牛

牵牛，一年生缠绕草本，也叫喇叭花，夏秋开花。牵牛花的种子是黑色的圆球形籽儿，可以入药，在中医里被称为“丑牛子”。

清湘绮老人这样说它：“牵牛花者，蔓生蒙笼，不任盆盎之玩。待晓露而花，见朝日而蔫，虽无终朝之荣，而有连月之华。”

有朝颜，便有夕颜。朝颜是清晨开花，傍晚花闭合。夕颜是黄昏开花，清晨花闭合。

“朝颜”就是我们俗称的牵牛花、喇叭花 , 古代指”桔梗“或者“木槿”。朝颜清晨花开，傍晚花谢。花语为易碎易逝的美好。暮光中永不散去的容颜，生命中永不丢失的温暖。

“夕颜”即葫芦花，也可以指萝卜花，莱菔花。色白，黄昏盛开，翌朝凋谢。西方世界里，葫芦花被供奉给因为拒绝向异教的神祭拜而遭处刑的圣亚-尔加迪斯，代表纯洁。受到这种花祝福而生的人，会一心无悔的追求自己所相信的事。恋爱里表示痴情，终其一生的爱情。而日本的《源氏物语》中却将夕颜看做悄然含英，阒然零落。而在文学作品中多指代在突然香消玉殒的薄命女子。

“夜颜”即月光花，别名嫦娥奔月(云南)、天茄儿、天茄子等，中文名字就知道这是只在夜晚绽放的花朵，并具芳香。花语为妖艳、夜。

“昼颜”国内称之为旋花，小旋花，打碗(碗)花。在田间野地常见，花语为情事、温柔地爱情、和谐、羁绊。

—— 摘自微信读书评论

◆ 山核桃

中医有个理论，叫“食岁谷”。

◆ 鸡头米

鸡头米，其实就是芡实种子里面的白色种仁。

秋分

秋分，《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”

◆ 桂花

桂花分为金桂、银桂、丹桂、四季桂。其中金桂开花为金黄，银桂为乳白，丹桂为橙红，味道偏苦。以上为秋季开花，四季桂为乳黄色，四季开花，香气相对寡淡一些。

满觉陇在西湖以南南高峰的山谷中。那一片溪水边山崖下共植有七千多株桂花，“独有南山桂花发，飞来飞去袭人裾”。

“桂为百药之长。”桂花性温，泡茶或者浸酒内服，有温中散瘀、暖胃止痛、化痰止咳的功效。

◆ 秋梨膏

秋梨膏，是一道经典汉族药膳。以秋梨为主要原料，配以止咳、祛痰、生津、润肺药物精心熬制，用于因热燥伤津所致的肺热咳嗽、劳伤肺阴。

我们身体依据季节变化需要的食物，早已由自然备好，成长、成熟在山野间。

寒露

寒露，《月令七十二候集解》：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”

◆ 板栗

中医有个有趣的理论，叫“以形补形”。

我没有见过板栗树。黄岳渊、黄德邻在《花经》中惟妙惟肖地描述：“大者一树，能占地十余方；结实繁多，外密生芒刺，锐利而坚。新秋实成熟，其房自裂；剥壳而啖之，芳鲜无匹，兼有香气，秋日之佳果也。”

◆ 石榴

石榴多子，所以中国人把石榴视作多子多福的象征。

◆ 山楂

很多人说山里红便是山楂别名，后来考据，是近亲，但不同种。

一年又一年，时光流逝，吃糖葫芦的孩子，换了一茬又一茬。

霜降

《月令七十二候集解》：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”人们一般把秋季出现的第一次霜叫作“早霜”。

◆ 菊花

菊花在九月开放，所以人们把九月称“菊月”。“九”与“久”同音，旧时人们以农历九月初九重阳节这一天采的菊花更有意义。

徽菊主要产于休宁，列为中国四大名菊“徽菊、杭菊、滁菊、亳菊”之首。

◆ 杮子

老舍先生便在自家院子里种了柿子树，把院子取名为“丹柿小院”。

明文震亨在《长物志》中说柿有七个美德：一寿，二多阴，三无鸟巢，四无虫，五霜叶可爱，六嘉实，七落叶肥大。

元末文学家陶宗仪隐居田园，耕种之余会拾柿叶来记事，记了满满几瓮柿叶，后来整理成了《南村辍耕录》这本书。

柿饼子外面挂着甜甜的糖霜，皮很有咬劲。咬开皮，肉质却带着溏心，外韧里嫩，这种口感的对比很曼妙。

小时只有过年才能吃到柿饼，年根放假了便盼着大人买柿饼，时隔一年才能吃到的美味。最近几年却是没有吃过了，叹气。

中国农人严格遵守节气时令耕种收成。二十四节气尊重时令的天人合一精神，在山野乡间被中国人最好地秉承着，印在祖祖辈辈传承的血脉里。

◆ 橘子

橘有两种写法，“桔”和“橘”，如今都被认可。写成“桔”显得稚嫩可爱，写成“橘”更有浓郁荫蔽的气息。

洞庭红橘，是旧苏州的传统品种，早在唐代就被列为贡品了。

橘普茶泡出来的汤色浓厚，口感鲜醇，既有陈皮的果香，又有普洱的醇厚，可疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏、健胃降脂。

立冬

立冬，冬天的开始。《月令七十二候集解》中说：“立，建始也。”又说：“冬，终也，万物收藏也。”

◆ 南天竹

南天竹又被写作“南天竺”，属小檗科南天竹属常绿小灌木。南天竹常常与蜡梅、水仙为友，同列岁寒隽品。

小雪

小雪，《月令七十二候集解》说：“十月中中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”

◆ 萝卜

《尔雅》中称萝卜为芦菔，确实具有很强的行气功能，能消积滞、化痰热、下气、宽中。

◆ 米酒

米酒，又叫酒酿、甜酒、醪糟，古时也叫“醴”，其实就是糯米发酵后的甜酒。

大雪

大雪日，北国风光，千鸟绝痕。生起暖炉烹老汤，晚来天欲雪，能饮一杯无？

◆ 山茶

最美的山茶，还是要去云南看。

“十八学士”，是指一株上共开十八朵花，朵朵颜色不同。

◆ 荸荠

荷塘小炒，顾名思义，三个食材都来自池塘的烂泥里。荸荠和慈姑、莲藕一起被苏州人称为“烂泥三宝”。

荸荠以苏州的苏荠、杭州的余杭荠、桂林的马蹄和宣州的大红袍最著名。

冬至

冬至，又名“一阳生”，是节气，也是一个传统节日。“冬至大如年”。冬至俗称“数九”“冬节”“长至节”“亚岁”。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至。它是二十四节气中最早确定的一个。

古人的智慧，冬至吃饺子

◆ 蜡梅

无论采花还是插画，都是一个取舍的过程。“触目横斜千万朵，赏心只有两三枝。”

◆ 白菜

那时一家人不分大小都要忙着搬白菜，你来递我来接，仅仅是一户人家一冬要吃的白菜，差不多要几百斤之多。

好真实，小时候帮妈妈搬运白菜摞成堆，一会搬两颗，一会揪着两个白菜根递给妈妈，小时候只觉得累，现在想想还挺有趣。

如今隔着二十年的岁月和南北地域的距离，回忆起当年因为物资匮乏、运输条件和种植技术的落后，祖辈和父辈人为了过冬而生出的智慧，恍如隔世，却也倍感稀奇。

小寒

小寒，一年中最寒冷的日子。俗话说“小寒胜大寒”，按节气来讲“三九寒冬”正是在小寒时节。

◆ 松

最美不过黄山松。黄山素来以“奇松、怪石、云海、温泉”四绝著称。

◆ 佛手

小寒时节，案上的岁朝清供之物，最为禅静清香者，莫过于佛手。

最熟悉的是佛手瓜小时经常炒菜吃，大概2021年的冬天逛商场发现有卖长相酷似佛手的水果，才知道还有这么神奇的水果-佛手。

一个简简单单的有岁月痕迹的旧盘子，仅放上一两枚，就足够禅静古雅。

大寒

大寒，为二十四节气之末。过了大寒，将迎来新一年的节气轮回。

大寒日，一年至此还。岁朝清供，照波水仙。风雪连夜游子归，一家围坐团圆饭。打尾牙，祭灶神，除旧布新，总把新桃换旧符，爆竹声中一岁除。展望来年。

◆ 水仙

丁酉年春节回东北老家过年。临走前一周，买了几颗水仙，用刀划好，养在水盂里。几天后，水仙长出细韭一样的嫩芽，我们便启程回乡。一路上想起水仙无人照料，不免有些挂念。

中国人把水仙、兰花、菊花、菖蒲并列为花中“四雅”；又把水仙与梅花、茶花、迎春花并列为雪中“四友”。

◆ 冻梨

东北人不但没有因此亏嘴，反而得天独厚地吃到了冰天雪地里特有的美味——冻柿子和冻梨。

幼时记忆太模糊了，似乎吃过又没吃过。映像深刻的是小时候在东北家里看陈小春版的《鹿鼎记》，里面有韦小宝吃冻梨的场景，几个梨子埋在厚厚的冰块下，冰块晶莹剔透很好看，梨子想来爽口多汁，想吃。